Our Menu
朝食
和洋様々なメニューが豊富に並ぶブッフェスタイルでご用意。シェフが目の前で作る卵料理や、地元・信州ならではのローカルメニューも人気です。
営業時間:7:00~11:00(L.O.10:00)
朝食
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
BREAKFAST BUFFET
大人 -
¥ 3,650
お子様(4歳~小学生) -
¥ 1,850
EGG STATION
さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、フライドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなど、お好みの卵料理をオーダーください。
JUICE
オレンジやグレープフルーツのフレッシュジュースのほか、さまざまなお飲物をお楽しみいただけます。
BREAD
フランスパンや食パン、クロワッサンのほか、マフィン、デニッシュなどをバラエティ豊かに取り揃えています。
WAFFLE, PANCAKE, FRENCH TOAST
見た目のかわいい小さなパンケーキやサクサク&ふわふわのワッフルをご用意。
LOCAL STATION
焼き魚やお味噌汁などの定番メニューのほか、信州の食材をふんだんに取り入れた滋味豊かなお料理をご提供いたします。
CHINESE & NOODLE STATION
とうじ蕎麦や中華粥など、さまざまなコンディメントと合わせてお召し上がりください。
さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、フライドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなど、お好みの卵料理をオーダーください。
JUICE
オレンジやグレープフルーツのフレッシュジュースのほか、さまざまなお飲物をお楽しみいただけます。
BREAD
フランスパンや食パン、クロワッサンのほか、マフィン、デニッシュなどをバラエティ豊かに取り揃えています。
WAFFLE, PANCAKE, FRENCH TOAST
見た目のかわいい小さなパンケーキやサクサク&ふわふわのワッフルをご用意。
LOCAL STATION
焼き魚やお味噌汁などの定番メニューのほか、信州の食材をふんだんに取り入れた滋味豊かなお料理をご提供いたします。
CHINESE & NOODLE STATION
とうじ蕎麦や中華粥など、さまざまなコンディメントと合わせてお召し上がりください。
CONTINENTAL BREAKFAST
-
¥ 1,850
- ジュース
リンゴ /オレンジ/グレープフルーツ/トマト/ミルク/ソイミルク - ブレッド
トースト または ブレッドバスケット(クロワッサン、プレーンマフィン、ソフトロール) ブルーベリージャム、ストロベリージャム、ホイップバター付 - メランジェサラダ
- フルーツヨーグルト
- 季節のフルーツ
- コーヒーまたは紅茶
ミルク/ソイミル /レモン/ハチミツ
GOOD START BREAKFAST
-
¥ 2,200
- ジュース
リンゴ /オレンジ/グレープフルーツ/トマト/ミルク/ソイミルク - ブレッド
トースト または ブレッドバスケット(クロワッサン、プレーンマフィン、ソフトロール) ブルーベリージャム、ストロベリージャム、ホイップバター付 - シリアル
コーンフレーク/チョコクリスピー/フルーツグラノーラ
ミルク または ソイミルク付 - ホールフルーツ
バナナ、リンゴ、オレンジなど - メランジェサラダ
- フルーツヨーグルト
- 季節のフルーツ
- コーヒーまたは紅茶
ミルク/ソイミル /レモン/ハチミツ
ALL AMERICAN BREAKFAST
-
¥ 3,400
- ジュース
リンゴ /オレンジ/グレープフルーツ/トマト/ミルク/ソイミルク - ブレッド
トースト または ブレッドバスケット(クロワッサン、プレーンマフィン、ソフトロール) ブルーベリージャム、ストロベリージャム、ホイップバター付 - 卵料理
プレーンオムレツ/スクランブルエッグ
ソーセージ、ベーコン、温野菜、ポテト料理添え - メランジェサラダ
- フルーツヨーグルト
- 季節のフルーツ
- コーヒーまたは紅茶
ミルク/ソイミル /レモン/ハチミツ
HEALTHY BREAKFAST
-
¥ 3,400
- フレッシュジュース
オレンジ/グレープフルーツ - ブレッド
トースト または ブレッドバスケット(クロワッサン、プレーンマフィン、ソフトロール) ブルーベリージャム、ストロベリージャム、ホイップバター付 - 卵料理
ホワイトオムレツ/ホワイトスクランブルエッグ
グリルトマト、温野菜添え - メランジェサラダ
- フルーツヨーグルト
- 季節のフルーツ
- コーヒーまたは紅茶
ミルク/ソイミル /レモン/ハチミツ
KID’S BREAKFAST
-
¥ 1,460
- ジュース
リンゴ /オレンジ/グレープフルーツ/トマト/ミルク/ソイミルク - スクランブルエッグ
ソーセージ、ベーコン、温野菜、ポテト料理添え - パンケーキ
- サラダ
- ヨーグルト
- 季節のフルーツ
A LA CARTE
BREAD
-
¥ 1,250
- ワッフル
- パンケーキ
THREE EGGS ANY STYLE
-
¥ 2,200
- スクランブル
- ポーチド
- オムレツ
- ホワイトオムレツ
- ボイルドエッグ(5 or 8 or 12min)
- エッグベネディクト
YOGURTS
-
¥ 730
- プレーンヨーグルト
- 低脂肪ヨーグルト
CEREALS
-
¥ 730
コーンフレーク/フルーツグラノーラ/チョコクリスピー
*牛乳または低脂肪牛乳または豆乳
*牛乳または低脂肪牛乳または豆乳
LOCAL
-
¥ 1,200
白粥&コンディメント
FRUIT
-
¥ 970
季節のフルーツ
SOFT DRINK
-
¥ 800
- オレンジジュース
- グレープフルーツジュース
- アップルジュース
- トマトジュース
- 牛乳
- 低脂肪牛乳
MINERAL WATER
-
¥ 1,100
- アクアパンナ
- サンペレグリノ
COFFEE
-
¥ 800
- コールドブリューコーヒー
スッキリとした味わいの水だし珈琲。低温抽出により溶け出る珈琲の成分 によって酸味が消え、珈琲本来の香り・甘みをお楽しみいただけます。 - ブレンドコーヒー
- カフェインレスコーヒー
- エスプレッソ
- カフェラッテ
- カプチーノ
TEA
-
¥ 800
- イングリッシュブレックファースト
- ダージリン
- アールグレイ
- バニラバーボン
- カモミール
- 緑茶
- 茉莉毛峰
食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
ディナー
営業時間:18:00~22:00 (L.O.21:00)
ディナー
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
Shinshu Blessings Dinner -Spring- [LAVAROCK]
-
¥ 8,500
春キャベツや山菜など春の味覚と地場の恵みをふんだんに使用したディナーコース。LAVAROCKのメインはスキレットに豪快に盛り付け。白馬村の郷土料理をホテルオリジナルにアレンジした一品など、白馬ならではの季節の味わいをお楽しみください。
- 期 間:
- 2024.4.1(月)~5.31(金)
- 除外日:
- 2024.4.27(土)~5.6(月)
- 時 間:
- 18:00~22:00 (L.O.21:00)
- ※営業時間は時期により変更となります。詳細はホテルにお問い合わせ下さい。
- <アミューズ>
- 本日のアミューズ
- <前菜>
- 信州サーモンのスモークと春キャベツのパンナコッタ
山菜フレーバーオイル - <スープ>
- 白馬郷土料理おひょっくり
コートヤード・バイ・マリオットアレンジ グラタンスープ - <コンボプレート(2人盛)>
- 白馬産大イワナ 牛サーロイン 三角バラ肉のペルシャード
マッシュポテトと山菜フリット添え - <デザート>
- 苺のトライフル ベリーソース
ピスタチオアイス添え - コーヒーまたは紅茶
Shinshu Blessings Dinner -Spring- [PRESTIGE]
-
¥ 11,000
春キャベツや山菜など春の味覚と地場の恵みをふんだんに使用したディナーコース。PRESTIGEは大イワナのグリルを山菜が香るリゾットとともにお召し上がりいただく魚料理をご用意。白馬村の郷土料理をホテルオリジナルにアレンジした一品など、白馬ならではの季節の味わいをお楽しみください。
- 期 間:
- 2024.4.1(月)~5.31(金)
- 除外日:
- 2024.4.27(土)~5.6(月)
- 時 間:
- 18:00~22:00 (L.O.21:00)
- ※営業時間は時期により変更となります。詳細はホテルにお問い合わせ下さい。
- <アミューズ>
- 本日のアミューズ
- <前菜>
- 信州サーモンのスモークと春キャベツのパンナコッタ
山菜フレーバーオイル - <スープ>
- 白馬郷土料理おひょっくり
コートヤード・バイ・マリオットアレンジ グラタンスープ - <魚料理>
- 白馬産大イワナと有頭海老のグリル 浅利ジュー
筍と山菜のリゾット添え - <肉料理>
- 国産牛ロース肉の石焼き 藻塩と木の芽ソース
春椎茸と彩り野菜添え - <デザート>
- 苺のトライフル ベリーソース
ピスタチオアイス添え - コーヒーまたは紅茶
Shinshu Blessings Dinner Semi Buffet -Spring-
LAVAROCK -
¥ 8,500
PRESTIGE -
¥ 11,000
お子様 -
¥ 3,650
ブッフェスタイルの前菜やスープに、メインの肉料理とデザートをお付けしたセミブッフェ。信州産ロースとポークをはじめ、地場食材をふんだんに取り入れた20以上の日替わりメニューをお届けします。
- 期 間:
- 2024.4.27(土)~5.6(月)
- 時 間:
- 18:00~22:00 (L.O.21:00)
- ※営業時間は時期により変更となります。詳細はホテルにお問い合わせ下さい。
- 前菜(一例)
-
・信州産リンゴ入りの南瓜サラダ
・信州サーモンのマリネ レモンドレッシング
・信州産ローストポーク
・地元食材 長野産茸とベーコンのスパゲティ
- メイン
-
・LAVAROCK
アメリカ産ハンキングテンダーロイングリル 味噌にんにくソース
・PRESTIGE
国産牛ロース肉グリル 味噌にんにくソース
- デザート
- ・リンゴとイチゴのパフェ仕立て
白馬産ミニトマトでじっくり煮込んだオッソブーコ [春]
-
¥ 4,200
仔牛の骨付きスネ肉を、白馬産ミニトマトや長野産白ワインと煮込み、ホロホロととろける食感に。山菜と筍のリゾットや春の彩り野菜とともにお楽しみください。
- 期 間:
- 2024.4.1(月)~5.31(金)
- 時 間:
- 18:00~22:00 (L.O.21:00)
アラカルト・ドリンク
地場食材をふんだんに取り入れた、バリエーション豊かなアラカルトメニューもご用意しています。信州ワインや日本酒など、こだわりの美酒とともに信州の味をご堪能ください。
▶ A LA CARTE MENU
▶ DRINK MENU
▶ A LA CARTE MENU
▶ DRINK MENU
食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
ラウンジ
営業時間:17:00~22:00(LO21:00)
ラウンジ
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
アラカルト
ソファー席や大きなテーブルを配したロビーラウンジでは、マリオットバーガーやLAVAROCKステーキ丼などの軽食からアルコールを含むドリンク類をご用意。ランチや、お食事後のくつろぎに、ゆったりとした時間をお過ごしください。
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食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
インルームダイニング
営業時間:7:30~11:00 / 17:00~21:00
インルームダイニング
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食物アレルギーをお持ちの方へ
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【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
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