Our Menu
朝食
和洋様々なメニューが豊富に並ぶブッフェスタイルでご用意。シェフが目の前で作る卵料理や、地元・信州ならではのローカルメニューも人気です。
営業時間:7:00~11:00(L.O.10:00)
朝食
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
BREAKFAST BUFFET
大人 -
¥ 3,650
お子様(4歳~小学生) -
¥ 1,850
EGG STATION
さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、フライドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなど、お好みの卵料理をオーダーください。
JUICE
オレンジやグレープフルーツのフレッシュジュースのほか、さまざまなお飲物をお楽しみいただけます。
BREAD
フランスパンや食パン、クロワッサンのほか、マフィン、デニッシュなどをバラエティ豊かに取り揃えています。
WAFFLE, PANCAKE, FRENCH TOAST
見た目のかわいい小さなパンケーキやサクサク&ふわふわのワッフルをご用意。
LOCAL STATION
焼き魚やお味噌汁などの定番メニューのほか、信州の食材をふんだんに取り入れた滋味豊かなお料理をご提供いたします。
CHINESE & NOODLE STATION
とうじ蕎麦や中華粥など、さまざまなコンディメントと合わせてお召し上がりください。
さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、フライドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなど、お好みの卵料理をオーダーください。
JUICE
オレンジやグレープフルーツのフレッシュジュースのほか、さまざまなお飲物をお楽しみいただけます。
BREAD
フランスパンや食パン、クロワッサンのほか、マフィン、デニッシュなどをバラエティ豊かに取り揃えています。
WAFFLE, PANCAKE, FRENCH TOAST
見た目のかわいい小さなパンケーキやサクサク&ふわふわのワッフルをご用意。
LOCAL STATION
焼き魚やお味噌汁などの定番メニューのほか、信州の食材をふんだんに取り入れた滋味豊かなお料理をご提供いたします。
CHINESE & NOODLE STATION
とうじ蕎麦や中華粥など、さまざまなコンディメントと合わせてお召し上がりください。
CONTINENTAL BREAKFAST
-
¥ 1,850
- ジュース
リンゴ /オレンジ/グレープフルーツ/トマト/ミルク/ソイミルク - ブレッド
トースト または ブレッドバスケット(クロワッサン、プレーンマフィン、ソフトロール) ブルーベリージャム、ストロベリージャム、ホイップバター付 - メランジェサラダ
- フルーツヨーグルト
- 季節のフルーツ
- コーヒーまたは紅茶
ミルク/ソイミル /レモン/ハチミツ
GOOD START BREAKFAST
-
¥ 2,200
- ジュース
リンゴ /オレンジ/グレープフルーツ/トマト/ミルク/ソイミルク - ブレッド
トースト または ブレッドバスケット(クロワッサン、プレーンマフィン、ソフトロール) ブルーベリージャム、ストロベリージャム、ホイップバター付 - シリアル
コーンフレーク/チョコクリスピー/フルーツグラノーラ
ミルク または ソイミルク付 - ホールフルーツ
バナナ、リンゴ、オレンジなど - メランジェサラダ
- フルーツヨーグルト
- 季節のフルーツ
- コーヒーまたは紅茶
ミルク/ソイミル /レモン/ハチミツ
ALL AMERICAN BREAKFAST
-
¥ 3,400
- ジュース
リンゴ /オレンジ/グレープフルーツ/トマト/ミルク/ソイミルク - ブレッド
トースト または ブレッドバスケット(クロワッサン、プレーンマフィン、ソフトロール) ブルーベリージャム、ストロベリージャム、ホイップバター付 - 卵料理
プレーンオムレツ/スクランブルエッグ
ソーセージ、ベーコン、温野菜、ポテト料理添え - メランジェサラダ
- フルーツヨーグルト
- 季節のフルーツ
- コーヒーまたは紅茶
ミルク/ソイミル /レモン/ハチミツ
HEALTHY BREAKFAST
-
¥ 3,400
- フレッシュジュース
オレンジ/グレープフルーツ - ブレッド
トースト または ブレッドバスケット(クロワッサン、プレーンマフィン、ソフトロール) ブルーベリージャム、ストロベリージャム、ホイップバター付 - 卵料理
ホワイトオムレツ/ホワイトスクランブルエッグ
グリルトマト、温野菜添え - メランジェサラダ
- フルーツヨーグルト
- 季節のフルーツ
- コーヒーまたは紅茶
ミルク/ソイミル /レモン/ハチミツ
KID’S BREAKFAST
-
¥ 1,460
- ジュース
リンゴ /オレンジ/グレープフルーツ/トマト/ミルク/ソイミルク - スクランブルエッグ
ソーセージ、ベーコン、温野菜、ポテト料理添え - パンケーキ
- サラダ
- ヨーグルト
- 季節のフルーツ
A LA CARTE
BREAD
-
¥ 1,250
- ワッフル
- パンケーキ
THREE EGGS ANY STYLE
-
¥ 2,200
- スクランブル
- ポーチド
- オムレツ
- ホワイトオムレツ
- ボイルドエッグ(5 or 8 or 12min)
- エッグベネディクト
YOGURTS
-
¥ 730
- プレーンヨーグルト
- 低脂肪ヨーグルト
CEREALS
-
¥ 730
コーンフレーク/フルーツグラノーラ/チョコクリスピー
*牛乳または低脂肪牛乳または豆乳
*牛乳または低脂肪牛乳または豆乳
LOCAL
-
¥ 1,200
白粥&コンディメント
FRUIT
-
¥ 970
季節のフルーツ
SOFT DRINK
-
¥ 800
- オレンジジュース
- グレープフルーツジュース
- アップルジュース
- トマトジュース
- 牛乳
- 低脂肪牛乳
MINERAL WATER
-
¥ 1,100
- アクアパンナ
- サンペレグリノ
COFFEE
-
¥ 800
- コールドブリューコーヒー
スッキリとした味わいの水だし珈琲。低温抽出により溶け出る珈琲の成分 によって酸味が消え、珈琲本来の香り・甘みをお楽しみいただけます。 - ブレンドコーヒー
- カフェインレスコーヒー
- エスプレッソ
- カフェラッテ
- カプチーノ
TEA
-
¥ 800
- イングリッシュブレックファースト
- ダージリン
- アールグレイ
- バニラバーボン
- カモミール
- 緑茶
- 茉莉毛峰
食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
ディナー
営業時間:18:00~22:00 (L.O.21:00)
ディナー
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
Shinshu Blessings Dinner -Spring-[LAVAROCK]
-
¥ 8,500
雪下人参のまろやかな甘みのクリームスープや、ふわりと軽やかな食感の山菜のフリット、やさしい味わいの白馬産大イワナのポワレと、春の訪れに心ときめくコース。
期間:2023.4.1(土)~5.31(水)
除外日:2023.4.29(土)~5.7(日)
時間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
【Menu(LAVAROCK)】
期間:2023.4.1(土)~5.31(水)
除外日:2023.4.29(土)~5.7(日)
時間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
【Menu(LAVAROCK)】
- アミューズ
本日のアミューズ - 前菜
信州サーモンと日本海産岩モズクのマリネ
水のジュレとともに - スープ
雪下人参のクリームスープ
白馬産ベーコンのソテー - 魚料理
白馬産大イワナのポワレと春キャベツのスチーム
山菜のフリットと蕗味噌焦がしバターソース - 肉料理
オーストラリア産牛ロース肉のグリル 彩り野菜添え
安曇野産山葵クリーム - デザート
抹茶ムースと苺のパフェ仕立て
Shinshu Blessings Dinner -Spring-[PRESTIGE]
-
¥ 11,000
雪下人参のまろやかな甘みのクリームスープや、ふわりと軽やかな食感の山菜のフリット、やさしい味わいの白馬産大イワナのポワレと、春の訪れに心ときめくコース。
期間:2023.4.1(土)~5.31(水)
除外日:2023.4.29(土)~5.7(日)
時間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
【Menu(PRESTIGE)】
期間:2023.4.1(土)~5.31(水)
除外日:2023.4.29(土)~5.7(日)
時間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
【Menu(PRESTIGE)】
- アミューズ
本日のアミューズ - 前菜
信州サーモンと日本海産岩モズクのマリネ
水のジュレとともに - スープ
雪下人参のクリームスープ
白馬産ベーコンのソテー - 魚料理
白馬産大イワナのポワレと春キャベツのスチーム
山菜のフリットと蕗味噌焦がしバターソース - 肉料理
信州白樺若牛ランプ肉のグリル
戸隠大根の柴漬けと赤ワインのマルシャンバター - デザート
抹茶ムースと苺のパフェ仕立て
Shinshu Blessings Dinner -Spring-[TASTE]
-
¥ 14,550
雪下人参のまろやかな甘みのクリームスープや、ふわりと軽やかな食感の山菜のフリット、やさしい味わいの白馬産大イワナのポワレと、春の訪れに心ときめくコース。
期間:2023.4.1(土)~5.31(水)
除外日:2023.4.29(土)~5.7(日)
時間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
※当日14:00の事前予約制となります。
【Menu(TASTE)】
期間:2023.4.1(土)~5.31(水)
除外日:2023.4.29(土)~5.7(日)
時間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
※当日14:00の事前予約制となります。
【Menu(TASTE)】
- アミューズ
本日のアミューズ - 前菜
信州サーモンと日本海産岩モズクのマリネ
水のジュレとともに - 温前菜
仔羊のナヴァラン・プランタニエ
長野産ビーンズ添え - スープ
雪下人参のクリームスープ
白馬産ベーコンのソテー - 魚料理
白馬産大イワナと日本海産鮮魚のポワレ
山菜のフリットと春キャベツソース - 肉料理
信州プレミアム牛フィレ肉のグリル モリーユソース
新ジャガイモとホワイトアスパラガスの味噌グラタン - デザート
抹茶ムース、あまおうアイス、小豆最中のアンサンブル
Shinshu Blessings Dinner Buffet -Spring-
TASTE -
¥ 14,550
LAVAROCK -
¥ 8,500
PRESTIGE -
¥ 11,000
ブッフェスタイルの前菜に、メインとデザートをお付けしたセミブッフェ。信州産骨付きボンレスハムのグリルや、信州の素材を使った20以上の日替わりメニューをお楽しみ下さい。
期間:2023.4.29(土)~5.7(日)
時間:18:00~22:00(L.O.21:00)
※TASTEのみ当日14:00の事前予約制となります。
【Menu】
前菜(一例) ● 信州サーモンのマリネ
● 蒸し鶏の棒棒鶏
● 大豆ミートのチリコンカン
● 地中海野菜のプロバンス風
● 蒸し野菜のバーニャカウダ
● 白身魚とオリーブのコンフィ
● 信州名物山賊焼き
● 信州産骨付きボンレスハムのグリル
メイン ● LAVAROCK
アメリカ産ハンギングテンダーのグリル
味噌ニンニクソース
● PRESTIGE
信州白樺若牛ランプ肉のグリル
味噌ニンニクソース
● TASTE
信州プレミアム牛フィレ肉のグリル
味噌ニンニクソース
デザート(一例) ●抹茶ムースと苺のパフェ仕立て
※前菜とデザートは日替わりメニューとなります。
期間:2023.4.29(土)~5.7(日)
時間:18:00~22:00(L.O.21:00)
※TASTEのみ当日14:00の事前予約制となります。
【Menu】
前菜(一例) ● 信州サーモンのマリネ
● 蒸し鶏の棒棒鶏
● 大豆ミートのチリコンカン
● 地中海野菜のプロバンス風
● 蒸し野菜のバーニャカウダ
● 白身魚とオリーブのコンフィ
● 信州名物山賊焼き
● 信州産骨付きボンレスハムのグリル
メイン ● LAVAROCK
アメリカ産ハンギングテンダーのグリル
味噌ニンニクソース
● PRESTIGE
信州白樺若牛ランプ肉のグリル
味噌ニンニクソース
● TASTE
信州プレミアム牛フィレ肉のグリル
味噌ニンニクソース
デザート(一例) ●抹茶ムースと苺のパフェ仕立て
※前菜とデザートは日替わりメニューとなります。
本格炭火BBQ Dinner
大 人 -
¥ 12,000
お子様 -
¥ 6,000
家族や友人とのお出かけに、緑あふれるテントサイトにて本格炭火BBQ!とろける肉質の信州アルプス牛ロースや山麓牛ロース、新鮮な魚介や野菜をたっぷり使ったメニューをお届けします。
期間:2023.5.20(土)~9.30(土)、10.6(金)~8(日)
除外日:2023.5.21(日)~7.20(木)の日~木曜日、9月の日~木曜日
時間:17:00~3時間制
※1日7組限定、前日20:00の事前予約制となります。
※雨天時はホテルレストランにてお楽しみ下さい。
【Menu】
前菜 ●前菜3種盛り合わせ
シナノユキマスの昆布締め 梅酒風味のカラフルトマト
鴨のパストラミと生ハム フルーツ添え
低温調理したポーク 胡麻風味のチョコレートソース
●シーザーサラダ
●ミネストローネ
●ホットサンドメーカーで焼いた野沢菜ご飯
●魚介と野菜のアヒージョ
バゲット、トルティーヤチップス
メイン ●信州アルプス牛ロース
●山麓牛ロース
●信州プレミアム牛ロース
●福味鶏
●ソーセージ2種盛り合わせ
●焼き野菜
味噌ニンニクソース、おろしポン酢、フルール・ド・セル
デザート ●焼きマシュマロとバニラアイス
期間:2023.5.20(土)~9.30(土)、10.6(金)~8(日)
除外日:2023.5.21(日)~7.20(木)の日~木曜日、9月の日~木曜日
時間:17:00~3時間制
※1日7組限定、前日20:00の事前予約制となります。
※雨天時はホテルレストランにてお楽しみ下さい。
【Menu】
前菜 ●前菜3種盛り合わせ
シナノユキマスの昆布締め 梅酒風味のカラフルトマト
鴨のパストラミと生ハム フルーツ添え
低温調理したポーク 胡麻風味のチョコレートソース
●シーザーサラダ
●ミネストローネ
●ホットサンドメーカーで焼いた野沢菜ご飯
●魚介と野菜のアヒージョ
バゲット、トルティーヤチップス
メイン ●信州アルプス牛ロース
●山麓牛ロース
●信州プレミアム牛ロース
●福味鶏
●ソーセージ2種盛り合わせ
●焼き野菜
味噌ニンニクソース、おろしポン酢、フルール・ド・セル
デザート ●焼きマシュマロとバニラアイス
白馬産ミニトマトでじっくり煮込んだオッソブーコ [春]
-
¥ 4,200
仔牛の骨付きスネ肉を、白馬産ミニトマトや長野産白ワインと煮込み、ホロホロととろける食感に。春野菜と信州蕎麦のタリアテッレと合わせてお楽しみ下さい。
期間:2023.4.1(土)~5.31(水)
時間:18:00~22:00(L.O.21:00)
期間:2023.4.1(土)~5.31(水)
時間:18:00~22:00(L.O.21:00)
白馬ハム工場のソーセージとラクレット
-
¥ 4,700
白馬ハム工場から届く、信州吟醸豚を使った粗挽きソーセージに、熱々のラクレットをかけて。ソーセージの風味とパリッとした歯応え、ラクレットのまろやかなコクをお楽しみ下さい。
期 間:2022.10.1(土)~2023.5.31(水)
時 間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
期 間:2022.10.1(土)~2023.5.31(水)
時 間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
長野産野菜とベーコンのトマトクリームパスタ モンブランスタイル
-
¥ 3,200
白馬の雪山のようにたっぷりのったクリームを、濃厚なトマトソースに絡めて味わう絶品パスタ。長野産の新鮮な野菜や程よく塩味の効いたベーコン も、味をいっそう引き立てます。
期 間:2022.12.1(木)~2023.5.31(水)
時 間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
期 間:2022.12.1(木)~2023.5.31(水)
時 間:18:00~22:00(L.O. 21:00)
アラカルト・ドリンク
地場食材をふんだんに取り入れた、バリエーション豊かなアラカルトメニューもご用意しています。信州ワインや日本酒など、こだわりの美酒とともに信州の味をご堪能ください。
▶ A LA CARTE MENU
▶ DRINK MENU
▶ A LA CARTE MENU
▶ DRINK MENU
食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
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ラウンジ
営業時間:11:00~22:00 (L.O.21:00)
ラウンジ
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
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※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
アラカルト
ソファー席や大きなテーブルを配したロビーラウンジでは、マリオットバーガーやLAVAROCKステーキ丼などの軽食からアルコールを含むドリンク類をご用意。ランチや、お食事後のくつろぎに、ゆったりとした時間をお過ごしください。
▶ MENU
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食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
インルームダイニング
営業時間:7:30~21:00 (L.O.)
インルームダイニング
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
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※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
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食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
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レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
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1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
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新型コロナウィルス感染対策